El 22 de agosto de 2024 marca un hito importante en el mundo de la gastronomía en Uruguay con el lanzamiento de CódigoFood, una revista que nace como una extensión especializada de CódigoNews, pero con un enfoque exclusivo en todo lo relacionado con la gastronomía. CódigoFood se posiciona como la guía definitiva para explorar y disfrutar de la rica escena culinaria del país, desde los mejores restaurantes hasta las bodegas más destacadas.

Un Enfoque 100% Gastronómico

A diferencia de CódigoNews, que abarca una amplia gama de temas, CódigoFood está completamente dedicada al universo culinario. Esta revista, disponible tanto en formato digital como impreso, ofrece contenido cuidadosamente curado sobre restaurantes, vinos, productos locales, y todo lo que hace de la gastronomía uruguaya una experiencia única. Cada edición mensual de CódigoFood se centrará en un tema específico, brindando a los lectores una cobertura profunda y detallada de cada aspecto del tema seleccionado.

Edición de Agosto: Restaurantes Mexicanos en Montevideo

El primer número de CódigoFood llega con un tema muy especial: Restaurantes Mexicanos en Montevideo. Esta edición ofrece una inmersión en la vibrante y colorida oferta de comida mexicana en la capital uruguaya, un fenómeno gastronómico que ha crecido considerablemente en los últimos años.

Entre los contenidos destacados de esta edición se incluyen:

  • Reseñas de Restaurantes: Una selección de los mejores restaurantes mexicanos en Montevideo, con un análisis detallado de su oferta culinaria, ambiente y servicio. Desde los tacos más auténticos hasta las innovadoras fusiones con ingredientes locales, los lectores encontrarán recomendaciones para todos los gustos.
  • Entrevistas con Chefs: Conversaciones exclusivas con los chefs que están liderando la ola de la cocina mexicana en Montevideo. Descubre sus historias, sus influencias culinarias, y los desafíos de adaptar una cocina tan rica y diversa al paladar uruguayo.
  • Recomendaciones de Maridaje: Sugerencias de maridaje con vinos uruguayos y otras bebidas locales que complementan perfectamente los sabores intensos y variados de la comida mexicana.
  • Productos Mexicanos en Uruguay: Un recorrido por los mejores lugares para encontrar ingredientes auténticos mexicanos en Montevideo, desde chiles hasta tortillas, y cómo incorporarlos en tu cocina diaria.

Disponible en Formato Digital e Impreso

CódigoFood estará disponible para los lectores tanto en formato digital, accesible desde cualquier dispositivo, como en edición impresa, que se distribuirá en librerías selectas, tiendas gourmet, y otros puntos de venta estratégicos. La edición digital ofrece una experiencia interactiva con contenido multimedia adicional, mientras que la versión impresa es ideal para aquellos que prefieren una lectura tradicional y coleccionar cada número.

Un Compromiso con la Excelencia Gastronómica

El lanzamiento de CódigoFood representa una nueva era para los amantes de la gastronomía en Uruguay. Con su enfoque especializado, contenido de alta calidad, y un compromiso con la autenticidad y la diversidad culinaria, CódigoFood se posiciona como la publicación imprescindible para cualquier persona interesada en explorar lo mejor de la gastronomía uruguaya y más allá.

No te pierdas el primer número de CódigoFood, disponible a partir del 22 de agosto, y comienza un viaje culinario que te llevará a descubrir los sabores más auténticos y sorprendentes de Montevideo.